而包间也只有少量空位

2020-11-12 13:01

记者了解到,在价格方面,与往年相比,由于受到原材料、人工涨价影响,今年年夜饭的价格也略有上涨,蛇年年夜饭的价格在1300-1400元/桌及以上档次占了绝大多数,其中许多中高档酒店年夜饭包间的价格逼近2000元,部分星级酒家甚至到达到4000元。“今年的物价比去年高了不少,年夜饭价格就有所上涨”。新区一饭店的工作人员向记者透露,蛇年年夜饭价格比往年提高一成左右。

“只剩小厅还有五六桌空位,大包早已经预订完了。”塘沽中心北路附近一饭店的工作人员告诉记者,“预定还是要趁早,估计元旦期间就要订满。”新区另一家知名海鲜酒楼的工作人员也表示,目前年夜饭的大厅预定业务量已超过六成,而包间也只有少量空位。记者在走访中了解到,新区多数餐饮企业早在今年九、十月就推出蛇年年夜饭预订业务,而进入本月(12月)开始预定业务量开始升温,年夜饭预订量已超半数,甚至部分饭店大年三十当天的包间、大厅的位置已经全部订出。

虽然离春节还有一个多月的时间,但很多性急的市民已经开始了年夜饭预订,年夜饭成了时下“年味”最浓的话题之一。记者昨日走访发现,目前天津滨海新区的年夜饭预订火热,部分酒店不仅大年三十当日包间已经全部订满,大厅包桌也所剩无几。由于受到原材料、人工涨价的影响,与去年相比,今年(2012年)的年夜饭价格有小幅上涨。

对此,市烹饪协会的工作人员提醒市民,如果想订年夜饭,在预订时,要与商家商议好相关的消费细节,在选择好酒店和饭菜价格标准后,要了解商家是否还有其他服务和收费项目,并对此与商家进行协商,避免日后产生纠纷。

在接受这些“起步价”的同时,定金难退成为不少饭店的潜规则。记者发现,目前预订年夜饭,消费者必须先支付200—1000元的定金,而在春节前万一因特殊情况需要取消年夜饭,定金可能就拿不回来了。“因为年夜饭的席位很紧张,缴纳定金可以让席位没有太多变动。”对此,饭店的工作人员解释说。此外,记者还发现,由于年底菜价波动比较大,目前年夜饭具体价格、菜单还未制定,预计要到年前才能公布,因此现在只接受位置预定。

由于年夜饭桌位“僧多粥少”,一桌难求,记者调查发现,目前很多市民在预定年夜饭时往往遭遇霸王条款,包括“消费者违约、订金不退”“每桌最低消费额”等“门槛”。记者了解到,目前多数饭店都对年夜饭消费设立最低消费额,大厅一般最低消费在100元/人,而包间则为1000元起。

 
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